人民日报推荐！快来品尝云上村庄的核桃吧！

来源：admin 发布时间：2025-05-28 10:23:42 点击数： 2

人民日报发表：核桃原来是“抗炎神器”！

昨日，《人民日报》一篇科普文章让小小核桃火出圈！文中提到，核桃不仅是日常坚果零食，更是科学家认证的“抗炎食物”。最新研究表明，每天适量食用核桃可显著降低全身炎症水平。

爱吃核桃的人，全身炎症、癌症风险都降低了！

日常吃点核桃有助于提升尿石素A水平，可降低全身炎症水平，并且能对结肠息肉内的免疫细胞产生直接的积极影响，从而抑制结直肠癌的发生。

✅ 核桃的隐藏技能：

- 护心健脑：优质脂肪助力心血管健康，提升记忆力；

- 抗炎防衰：天然抗氧化剂对抗慢性炎症，延缓衰老；

- 营养密度高：蛋白质、纤维、矿物质“全能选手”。

- 预防便秘：核桃富含的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘，增加饱腹感。

- 有利发育：核桃蛋白含有18种氨基酸，且8种必需氨基酸种类齐全，其构成与人体氨基酸模式近似，对生长发育有益。

- 提高认知功能：英国皇家化学学会期刊《食品与功能》杂志刊文称，早餐吃核桃能通过增强葡萄糖利用率、改善脂肪酸代谢来提高认知功能，改善注意力和任务切换能力。

- 预防糖尿病：来自美国哈佛大学的研究显示，每周吃两次核桃，能让2型糖尿病的患病风险降低24%，尤其对女性的数据更积极。

《人民日报》温馨提醒：每天10克（约1-2颗）即可，坚持吃才有效哦！

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苍山秘境里的“核桃天花板”

如果说普通核桃是青铜，那漾濞云上村庄的核桃绝对是“王者级”！

漾濞县云上村庄，地处大理州中部，点苍山之西，属亚热带山地季风气候。温暖湿润、雨量充沛，冬无严寒、夏无酷暑，在苍山雪水滋养下，为核桃生长繁殖提供了优越的自然环境。

村里的核桃种植历史悠久，历经千年孕育出口味香甜的古树核桃。

核桃壳薄如纸，徒手稍微用劲可轻松捏开。

仁厚清甜：果肉饱满无涩味，入口自带甘甜回香。

油润营养：出油率高，榨油、生食皆惊艳。